元茜把红豆洗净，放入清水中浸泡，就也不再管它了。

　　 这一次，元茜是真的刷了一个小时的星网。

　　 醒面完成将水油皮的面团平均分成五个等份，或者更多等分啦，主要是分成一个OK的O那么大。

　　 油酥的面团也这样做。

　　 然后元茜将水油皮小面团擀成圆饼，把油酥面团塞进去，包起来，再次擀平。

　　 现在元茜得到的就是一个包着油酥的水油皮饼，只需要卷呀卷，压呀压。

　　 多次重复一个卷，一个压就能够变成一个表面没有异样，但其实已经悄悄分层的莲花酥皮了。

　　 再次感平，并且把元茜事先磨好的豆沙酱放进去。

　　 因为豆沙酱太湿了，所以元茜还滤了一遍水。

　　 包好之后成为一个面团儿，元夕再用刀把莲花酥的口开了一个四刀八道。

　　 想象中，接下来只要元茜把这个莲花酥放到油锅里炸，就能呈现出莲花盛开的样子。

　　 但是想象终归是想象，元茜的油首先就用错了。

　　 元茜用的是花生油，是金黄色的。炸出来之后，花瓣自然也是金黄色的。

　　 而且花瓣也不是每一瓣都开了的，一半花瓣开花了，还有一半花瓣不开花。

　　 元茜又对照着食谱研究了好久，发现是自己卷和压时的角度不是很对。

　　 卷起来之后要立住，然后再压成一个饼。而且在油炸之前还要再等待发酵15分钟。

　　 今天的问题还主要集中在酥皮之上。

　　 等到明天的红豆泡发了，元茜还要制作红豆沙，到那时候还不知道会不会发生一些奇怪的问题。

　　 遇事不决就开挂，元茜直接就对237发问：“你给的厨艺包里能够变出豆沙馅吗？”

　　 237自然是句句有回应：“没有哦宿主，所有需要加工的食材本系统都不提供哦！”虽然回应了跟没回应没有什么区别。

　　 但是元茜仍然不死心：“那237你的厨艺包里能变出什么让红豆不需要经历一天泡发的东西吗？”

　　 伤心总是难免的，237的回答一如既往：“没有哦宿主。”

　　 不知道为什么，元茜开始有一些怀念，曾经没有一丝感情的系统237了。

　　 今日事，今日毕，明日事，明日思。反正酥皮元茜都已经学会做了，那么别的事就明天再说吧！

　　 睡觉。

　　 第二天的元茜，不夸张的说，是被启明喊醒的。

　　 启明刚把元茜喊醒，元茜都没来得及发火，启明就说：“元老板，你还没有给我和我奶奶布置任务呢！”

　　 瞧瞧人家，明明是为了干活才来打扰元茜的，搞得元茜火都发不出来。

　　 就是个劳碌命！

　　 元茜认命的起床，把昨晚睡前兑换的那一亩地韭菜种子交给了启明：“这个菜呢，叫做韭菜很好养活的，你就看着养吧。”

　　 表面上是看着养吧，背地里元茜已经在威胁237交出一份韭菜培养指南了。

　　 为什么元茜要问237而不是去星网上搜呢？因为昨天元茜就已经发现星网上根本搜不到关于韭菜的任何内容。

　　 唯一相关的还是元茜自己那一天直播的韭菜炒鸡蛋。

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