徐拙一直相信一句话。

　　 人的潜力都是被逼出来的。

　　 比如现在，大多数人看到这个任务保证会头皮发麻，甚至直接认输。

　　 但是徐拙没有，他觉得这一小时时间足够了。

　　 因为他，会投机取巧。

　　 比如现在，他拿着三根黄瓜并在一起，左手牢牢按压结实。

　　 右手抓着菜刀，开切。

　　 一次三根蓑衣黄瓜，只有特级厨师才敢这么玩。

　　 徐拙从小跟家里的两位大厨接触，这种情况见太多了。

　　 不过每次他想这么切的时候。

　　 头上就会结结实实的挨一巴掌。

　　 “还没学会走就想跑，咋不上天呢你？”

　　 现在，徐老板再次把三根黄瓜摆在一起。

　　 身后却没人打巴掌了。

　　 这感觉……

　　 还挺爽！

　　 徐老板美滋滋的回忆一下曾经被老爷子打脑袋的悲惨岁月。

　　 然后开始动手。

　　 三根一起切，对刀工的要求更高。

　　 因为菜刀稍有倾斜，就会有一根被切断。

　　 一定要保持刀口和案板处于水平状态。

　　 另外，左手的按压也非常重要。

　　 三根圆滚滚的黄瓜并在一起。

　　 没有一定的技巧，绝对会滚来滚去。

　　 特别是用力压的话，湿淋淋的黄瓜还容易在案板上滑动。

　　 这个难不倒徐拙，他高中暑假时候就跟着徐文海学过。

　　 粗的食材，用大拇指和小指分别勾住两边的食材，中间三根手指弯曲压住食材。

　　 不需要多用力，食材就能稳稳在案板上不会移动。

　　 假如切的食材是比较细的，比如韭菜豆角之类的，就不需要这样了，只要左手平压在食材上直接开切就行。

　　 徐拙开始了，刀锋上下闪动，切在黄瓜过半的地方就会停住，然后抬起，再挪动两毫米左右切下来。

　　 也不知道是因为对任务完成有信心，还是因为第一次这么切觉得好玩儿。

　　 徐拙居然罕见的进入了状态，一口气把整根黄瓜切到头了。

　　 不过拿起来看的时候，徐拙才发现两边的黄瓜都断了。

　　 只有中间那根是完整的。

　　 看了一下任务进度，42/100。

　　 这三根已经加上了。

　　 徐拙把断了的两根扔到筐里，然后把中间没断那根放在案板上。

　　 打个滚儿，开始斜刀切。

　　 这个就好切了，因为斜刀有对比度，对于力道也可以更好的把握。

　　 很快，一根完整的蓑衣黄瓜就切好了。

　　 叉会儿腰。

　　 把徐老板高兴得不轻。

　　 他拿着黄瓜轻轻一拉，一条绿色的拉花就缓缓展开。

　　 刚准备拿出去炫耀一把，中间的部位好像是切太狠了，突然断开。

　　 徐老板脸上的笑容顿时凝住了。

　　 继续切！

　　 任务不任务的徐老板已经不在意了。

　　 他不信今天切不出来一条完美的蓑衣黄瓜出来。

　　 厨房门口，于可可拿着DV，把镜头慢慢推近，点击录制按钮。

　　 别看徐拙这会儿有些疯魔，神神叨叨的。

　　 但是在于可可看来，这是钻研厨艺的象征。

　　 昨天徐拙突然对凉拌菜有了兴趣。

　　 今天又开始切黄瓜。

　　 真不知道他受什么刺激了。

　　 不过这样也好，至少有美食可以品尝了。

　　 因为镜头推近的原因，徐拙切的黄瓜于可可看得一清二楚的。

　　 她不自觉的吞了吞口水。

　　 这黄瓜等会儿一定要自己吃一根。

　　 据说蓑衣黄瓜酸辣爽口，是开胃名菜。

　　 联想到徐拙做的那些凉拌菜，于可可相信徐拙的手艺不会让她失望。

　　 徐拙一次切三根黄瓜，实际上只用了四十分钟就完成了任务。

　　 “宿主在规定时间内完成限时任务，特奖励刀法技能——切法专精。”

　　 “厨艺刀工十二种刀法还剩十一种未掌握，希望宿主再接再厉。”

　　 刀法到手，徐拙明显觉得手臂多了一些力量。

　　 手中的菜刀变得更加轻松起来。

　　 拿起一根黄瓜，徐拙左手按好，右手手起刀落。

　　 菜刀快速在黄瓜上面起落，一根黄瓜很快切到头了。

　　 翻面，开始斜刀切另一面。

　　 依然速飞快，依然一气呵成。

　　 等切好之后，徐拙拿着黄瓜两头一抖手。

　　 一条完美的黄瓜拉花就出现了。

　　 于可可一脸震惊。

　　 手中的DV都差点掉了。

　　 厨神！

　　 帅哥老板绝对是厨神！

　　 这刀工简直了！

　　 于可可有点语无伦次，甚至来不及和徐拙打招呼给她留一根蓑衣黄瓜。

　　 拿着DV就去了柜台那，把视频复制到电脑中开始剪辑。

　　 这刀工，这手速，绝对秒杀B站所有的云厨师。

　　 云厨师是于可可从B站新学的一个名词。

　　 代指那种对厨艺一知半解，却老喜欢在网上指导别人做菜的人。

　　 B站的几个原创美食UP主的作品中，总少不了云厨师的身影。

　　 什么焯水必须得放葱姜啦。

　　 什么高压锅压出来的肉没有慢炖出来的味道香啦。

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