昨天的烧着的木炭左琼琼封起来了，现在还是红色的，直接把红色的木炭放在下面，很快就能把上面的木炭点着。

　　 木炭放进炉子里面，将小猪放到架子上，不停的转动，将小猪里面的肉烤二十分钟。

　　 二十分钟之后，提升火炭的温度，烤猪皮的位置。

　　 刷了脆皮水的猪皮遇到高温就会开始膨胀，用叉子扎破，让多余的猪油流出来，这样猪皮才能不油腻。

　　 途中要一直小心的观察肉的情况，时不时的刷食用油，防止肉烤的太干。

　　 很快，就能听到噼里啪啦的声音，猪皮的位置已经开始变脆了。

　　 【我的天，看着就好好吃啊！】

　　 【什么时候才能吃上一只烤乳猪啊！】

　　 【这么小的猪就被吃了？】

　　 【就是！这么小的猪怎么能吃呢？快点给我，我好好的安葬一下！】

　　 【楼上你的算盘我在山里面都听到了。】

　　 “我们在烤的时候一定要注意火候，炭火一定不要燃起来，不然猪皮很容易就烤糊了。就这样保持小火的状态，不要嫌麻烦。”

　　 现在是上午的九点半，左琼琼觉得这头猪烤好能正好赶上午饭时间。

　　 【感觉这东西还是很考验耐心的，我选择直接买。】

　　 【我们这边的烤乳猪需要提前预定，看来今天是吃不到了。】

　　 【已经下单一条脆皮五花肉，一会就当是吃过了。】

　　 【小猪的口感和大猪是不一样的......】

　　 很快，猪皮泛着红棕色，用筷子轻轻一敲，就能感觉到硬邦邦的。

　　 陆清晔早就蹲在了旁边，看到烤乳猪从火上拿下来，立马问道：“怎么样？怎么样？熟了吗？”

　　 左琼琼点头，小猪的肉没有那么厚，烤老了也不好吃。

　　 “我去厨房里面切一下，就能吃了。”

　　 陆清晔就跟在后面，两眼放光。

　　 左琼琼将烤乳猪拆下来，先把猪头和四条腿卸掉。

　　 切割的时候就能感受到脆，和脆皮五花肉的脆是不一样的，像是薯片的声音。

　　 “小猪的猪皮还是很薄的，先风干然后再烤制之后，就变得像现在一样。”

　　 左琼琼拿起一片猪皮，红棕色，晶莹剔透，用手轻轻一掰，就是咔嚓一声。

　　 【绝了啊，我的眼泪已经从嘴角的位置流出来了。】

　　 【这么大的猪肯定是吃不完的吧？我可以带着筷子过去。】

　　 【礼貌问一下，怎么才能娶到主播这样的老婆？】

　　 【陆清晔，你小子好福气啊......】

　　 左琼琼没想到自己第一次做烤乳猪就是这么成功，旁边的陆清晔已经拿着一只猪蹄子在啃了。

　　 猪蹄子上面还没长肉，就是一层皮，可对方啃的还是津津有味。

　　 “左琼琼，你这个厨艺，要是去开饭店，我一定给你投资！”

　　 陆影帝一手拿着个猪蹄子，夸张的说道。

　　 这还是两辈子以来左琼琼第一次听到这样的比喻，毕竟之前吃到自己做的饭的人也就那么两三个，粉丝们都是云吃饭。

　　 这一头小猪几个人都能吃完还是没有问题的，毕竟趁热吃才好吃，所以左琼琼决定先吃完这只烤乳猪，一会儿再煮上一碗粉。

　　 小菜地里面的小葱长得非常不错，加上两个小孩子经常带着小鸡过去捉虫，根本就不用打药，也没有虫眼。

　　 郁郁葱葱的，这不就是在暗示它们可以吃了吗？

　　 切好之后，左琼琼立马招呼两位老人和两个孩子吃饭。

　　 一端上桌，左光就看中了猪头，“姑姑，我可以吃这个吗？”

　　 “可以啊。”左琼琼将劈开的猪头给他撕下来一半。

　　 小猪的猪头还没长到油腻的那个份上，相反是有很多的软骨的，给小孩子消磨一下很不错。

　　 左琼琼对猪头没有什么兴趣，拿起一块猪肚子上面的块，咬下去一口，表皮酥脆，里面的肉却是柔软多汁。

　　 因为腌制了一天的原因，就算是不沾蘸料，也不会觉得寡淡，里面肉都是入味的。

　　 “这个烤乳猪的腌料味道还是不错的，大家感兴趣的可以试试，换成别的肉的话应该也是可以的，喜欢吃辣的可以在腌制的时候放上一点辣椒粉，也可以现在准备一个辣的蘸料。”

　　 他们现在用的蘸料就是昨天吃烤肉的蘸料，万能蘸料，真的应了粉丝的那句话，蘸鞋底都好吃。

　　 【富贵不会真的以为我们会做吧？】

　　 【我选择打开外卖软件......】

　　 【家人们出去吃难道不香吗？】

　　 【想看看陆影帝，姐姐把镜头转一下啊！！！！】

　　 “今天的直播就到这里结束了，喜欢的家人们记得点点关注，想要什么教程的也可以在后台给我留言。”

　　 左琼琼看了眼对面嘴巴被塞得满满，脸颊都鼓起来的陆清晔，小声问道：“陆影帝，你要不要跟直播间里面的粉丝说声再见？”

　　 陆清晔啃肉的动作一顿：“大家再见！”

　　 左琼琼：“......”可以说是十分的敷衍了。

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